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何だか落ち着かないので旅に出た
やたらと銃を持った兵隊がいる
際立った緊張感はないが、不安が走る
すると身体がふっと浮いて首の後ろ辺りに違和感を感じる
なんだと思ってもがくが、頭のずっと上の方にピンと張った
糸のようなものが光に反射して綺麗だ
どうやら釣り上げられたらしい
割引購入 ROOMMATE シャンパン&ワインセラー RM-97TE ダイアモンドヘッド (分類:その他調理家電) その他調理用具 |
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5,480円 8,430円 |
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自作の短歌「今週の一首」、油絵や水彩画「水曜日の美術館」、手料理レシピ「南のおつまみ道場」を紹介しています♪
【放送局・日時】FM COCOLO (関西地区76.5MHz)毎水曜日~
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何だか落ち着かないので旅に出た
やたらと銃を持った兵隊がいる
際立った緊張感はないが、不安が走る
すると身体がふっと浮いて首の後ろ辺りに違和感を感じる
なんだと思ってもがくが、頭のずっと上の方にピンと張った
糸のようなものが光に反射して綺麗だ
どうやら釣り上げられたらしい
♫作り方(1人前)
①しめじは石づきを切り落とし手でほぐして 12,3 本ほどを用意
②玉ねぎ 1/4 を薄切りに、スモーク・サーモンは薄切りにしてあるものを4枚ほど、それを半分に切っておく
③中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、しめじを入れて炒め、玉ねぎがしんなりして来たらスモーク・サーモン、押し麦 50g (そのぐらいの量が入ったパックが売っています)
ARMY TENT PE 10X4 8 M OLIVE 並行輸入品
★南の一口メモ
途中であまり蓋を開けないようにしましょう
じっくり我慢です、10 分経って様子を見てみましょう
そこから判断してください
白ワインがよく合います
正座する だらけた心を 正そうと
合気道を少し習ってた時も、禅の道場で
一泊二日の体験入門をした時も
正座は基本であったが、苦手だった
十分と決めてやるのだが、そこまでもたない
正座しよう だらけた心を 正すために
♫作り方
①人参は皮をむき半分だけを使います
②薄切りにしてそれを細切りにそれをまた半分に切ってください
③油揚げは、半分をまた半分に切ってそれを細切りにしておく
④生ひじきの場合は、沸騰したお湯に200gのひじきを入れ15分ほど茹でる、それをザルにあげ水でサッと洗って置く
⑤鍋にごま油を入れ人参、油揚げ、ミックス・ビーンズを適量、ひじきを入れて中火で炒める
⑥全体に油がなじんだら、醤油大さじ 1 、みりん大さじ 2 、酒大さじ 2 、砂糖小さじ 1 、顆粒和風だし小さじ 1/2 、水 200ml を入れて、汁気がなくなるまで弱火で 10 分ほど煮れば完成です
★南の一口メモ
ご飯を食べる時に作り置きしてあると助かる一品です
海辺のそばに住んでいるので海産物は新鮮で助かる
ぜひ乾燥ひじきではないものでトライしてみてください
「ターコイズ、ウルトラマリンにセルリアンいろんな青が冷たく響く」
「杏色、赤紫に薄紅夕焼け空が海辺で踊る」
♫作り方(2人前)
①フライパンに少量ニンニクのみじん切りを入れ、アサリ(大きめ20個ぐらい)と酒大さじ2 を入れて火にかけ、蓋をして蒸します
②殻が開いたらアサリを一つづつ外してまた蒸し汁に戻して煮詰め、灰汁をとって薄口醤油小さじ 1 、小葱 2,3 本をみじん切りにしたものを加え、卵2個を溶いで少量づつ入れてとじる
③蓋をして弱火で 1 分ほど、玉子の硬さを見ながら頃合いを見て、皿に盛って出来上がりです
★南の一口メモ
ご飯の上にかけても良いですね
土井義晴さんのを見てやって見たのですが、このオムレツちょっとしたつまみにバッチリです
味付けなども色々工夫してみてください
白ワインにもとても合います
「久しぶり友達と呑んで騒いでも何かが残るオリのようなもの」
「逆コース散歩の道を変えてみる人の気持ちで考えてみる」