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 感謝祭から新年のホリデーシーズンやお祝い事に欠かせないご馳走とデザートをあらためてまとめてご紹介します。お肉のカット部位の記事やケーキなどデザートのレシピの記事でご紹介しているものと一部重複します。


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(ホリデーメニュー)  七面鳥の丸焼き

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 北米に来たからには、一度や二度は自宅でターキーを焼いてみましょう。日本に帰って、もし北米サイズのターキーが手に入っても、日本の家のオーブンには入りきらないおそれもあります。私たちが今回買ってきたターキーは、一番小さいのを選んだつもりでしたが、それでも15ポンド(≒7㎏)…写真でものさしの長さと比べていただけば、その大きさを実感していただけるでしょう。HYDRO LIFE 充電式・携帯型水素水生成器 (2010年10月)


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 七面鳥は、少人数の家庭には大きすぎます。日本人家庭のホリデーの食卓には、サイズ的には鶏が一番。それでも、アメリカの鶏は巨大ですから油断してはいけません。小ぶりな鶏を選んだ方が、調理が楽です。

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 今回は簡単料理ではありません。値上がりしたとはいえ、私たちの近所では、丸鶏が定価でもキロ4ドルで手に入ります。今回も一番小さな鶏を選んだつもりでしたが、それでも重さ8キロ。日本では、ちょっと考えられません。お祝い事の都度に外食も結構ですが、たまには豪華で安上がりな丸鶏のローストチキンを囲んで、自宅のダイニングルームで盛り上がってください。MONCLER2020/21秋冬新作BABYロゴ刺繍入り長袖Tシャツ/18M~3A (2009年3月)


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13,440円 22,400円
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【MONCLER】スナップボタン付き 3Dグラフィック 長袖Tシャツ(79709463)

Monclerより、大胆なディテールを備えた用途の広いデザインのこのTシャツのご紹介です。

ストレッチジャージーで作られた、レギュラーフィットの長袖クルーネックシルエットと肩の便利なスナップボタン留め具が特徴です。

ベビーギフト、マタニティーギフト、ベイビーシャワー、
出産祝い、お誕生日、クリスマス、記念日などの贈り物にいかがでしょうか。

※ 在庫状況は日々変動しております。

ご注文前に、お手数ではございますが 
”お問い合わせ”から在庫確認のお問い合わせをいただきますようよろしくお願いいたします。

なお、現在「在庫なし」のサイズでも、タイミングによっては再入荷している場合もございますので、
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

ー MONCLER ー
1952年フランス発祥のモンクレールは、実用性とデザイン性を兼ね備えたダウンジャケットが有名です。

フランスのMonestier de Clermontで創業され、
登山用の高品質なジャケット制作などでも知られています。

機能性だけでなくデザイン性に優れ、多くの海外セレブにも愛用されています。

現在では高品質に加えファッション性の強いブランドを展開しており、
プレミアムダウンウエアとしての地位はもちろん、
人気ブランドや旬のデザイナーとのコラボは世界中で売り切れが続出するほどの人気となっています。


ー ご注文方法 ー
1. 在庫確認
2. ご注文確定
3. 正規取扱店で買付け・検品(通常2〜7営業日)
4. 商品発送(受け取りまで7〜25日程度)
※コロナウィルスの影響により、配達に遅れが生じる可能性がございます。


ー 注意事項 ー
・海外商品は日本よりも基準が緩いため、商品によっては、
多少の傷や汚、タグや箱の欠陥、色落ち、箱の変形がある場合がございます。
また、商品画像は撮影状況やモニターの環境などで実物とは多少異なる場合がございます。
基本的にクレームとしてお受けできかねますので、ご理解いただいた上でご購入ください。

・注文確定後のキャンセルは出来かねます。予めご了承下さい。

・購入時の付属品(BOX、布袋等)は全て含めてお届けしておりますが、基本的にショッパーはお付けしておりません。
ショッパーをご希望の場合は配送料がアップする場合がございますので 事前にご相談ください。
また季節によって期間限定ラッピングになることや箱のサイズが都度変わる事もございますので、ご了承ください。

・お品の全ては直営店・公式オンラインショップ・正規販売店(百貨店またはアウトレット)にて購入していますので正規品です。
購入時のブティックレシートをご希望のお客様は、どうぞお申し付けください。
個人情報、金額、他のお品などの項目を除いてレシートのコピーをお送りいたします。

・あんしんプラス  
BUYMAのあんしんプラスは、大きな範囲を補償するための重要なオプションです。サイズや色の不安、配送途中での紛失事故に備えて BUYMA補償制度の"あんしんプラス"へのご加入をお勧めいたしております。
(商品価格の1.47%(税込)・商品価格が2万円以下の場合は一律293円(税込)


・関税
関税などが発生した場合は、BUYMAルールに則り、お客様のご負担となります。
ご理解のほどお願いいたします。


ご注文の際には、必ず「お取引について」をご一読いただけますと幸いです。


※在庫状況はリアルタイムで変動しておりますので、
ご注文の前に必ず在庫確認のご協力をお願いいたします。

【カラー】
オフホワイト

【素材】
基本生地:綿 94%、エラスタン/スパンデックス 6%
カラーリブ:綿 95%、エラスタン/スパンデックス 5%

【サイズ】
●サイズ / 身長
3/6M:62 cm
6/9M:68 cm
9/12M:76 cm
12/18M:80 cm
18/24M:86 cm
2A:92 cm
3A:100 cm

【仕様】
・ストレッチジャージで作られました
・クルーネックと長袖
・前面にゴム引きの3次元トリコロールベアグラフィック
・袖にモンクレールのロゴ
・スナップボタン留めのショルダー開口部
・レギュラーフィット







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 本格派の洋風ローストチキンもいいのですが、私は和風の味付けが似合う昭和の人間ですから、二つに一つと言われれば、こちらのレシピを選びます。

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スーパーで買えない丸鶏の手作り和風フライドチキン

 オリジナルレシピは「小林カツ代のらくらくクッキング…チキンドカントフライ」ですが、何度もお料理しているうちに、若干わが家風の工夫が加わっています。スーパーで立派なローストチキンが安く手に入るアメリカですが、「手作りの和風フライドチキン」は一味違う日本人の味です。大きな丸鶏を不安定な中華なべで揚げますので、ボヤを出したり火傷をしたりしないよう、皆さん、細心の注意を払ってください。任天堂 - Nintendo Switch ネオンブルー/ネオンレッド 本体 新品未使用 (2009年4月)


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ホリデーシーズンにわが家で焼く生の骨付きハム

 「ハム」はブタのお尻から後ろ足にかけての部位を塩漬けした肉ですから、本来は骨付きです。バット(尻ともも)とシャンク(ももとすね)とどちらがよいかというと、味ではコラーゲンたっぷりのバット。特に腰骨の周りが美味しくて、犬が骨にしゃぶりつく気持ちがよく分かるようになります。ただし、腰骨の周りは切り分けにくいのが難点。味はあっさりめでも、シャンクの方が切って盛り付けるのには楽です。【MONCLER】 Tシャツ 12/18M (2012年10月)



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e-レシピ アメリカ人のお客様にも喜ばれるガーリック風味

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 炊飯器で真空調理…和風薄切りローストビーフ

 リブやロインは高価な部位ですから、オーブンロースト(直火焼き)して、厚切りでしっかり味わってください。肩(チャック)や前足の付け根(ブリスケット)、お尻(ラウンド)の部位は鍛えられた筋肉で、味はありますが、硬いのでお値段的にはお徳用です。普通はポットロースト(蒸し焼き)で薄切りにして食べるのですが、今回はもも肉(トップラウンド)を真空調理法で柔らかくローストしてみました。全文を読む


(ホリデーのシチュー) 

鶏のワイン煮込み…コッコーバン


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 コッコーバンはフランスの田舎料理。昔の雄鶏は固かったので、一昼夜以上ワインに浸し柔らかくして食べました。今は肉が柔らかいので浸けおく必要はありません。ワインを薄めずにたっぷり入れて煮込みますから、アルコールに弱い方にはご無理でしょう。 ワインは質より量で、箱ワインなど安物で十分OK。レシピはひとり下肢肉(レッグ)1本ですが、アメリカの鶏は大きいので、ご婦人やお子様には太もも(サイ)と下腿(ドラムスティック)で十分かもしれません。ハミット バックパック・リュックサック バッグ レディース Hunter Mini Backpack Pewter/Brushed Silver



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 パン生地缶とスープ缶、電子レンジで加熱調理するカップ入りのワイルドライス。半製品ばかり利用して、簡単に、お洒落な料理を作ってみましょう。

 パンの器にスープを盛ったブレッドボウル・スープ。ワイルドライス入りですから、奥様方のランチタイムの集まりにはぴったりサイズのボリュームです。パンの器をちぎって一緒にいただいたり、最後はパンを二つ折りにしてスープをはさんだりして、お召し上がりください。ビッグサイズ EVISU エヴィス エビスジーンズ デニム レギュラーフィット #2000 NO.2 無地



 大きく作ってみんなでシェアするか、可愛らしく作ってオードブル風にするか…?

e-レシピ 北米の「ご当地名物に挑戦」シリーズ

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 これまで、ダービーパイやマキノー島ファッジなどご当地名物のお菓子作りに取り組んできましたが、今回はお菓子ではなく、シカゴスタイルのディープディッシュピザ作りに挑戦します。縁が立っていて、トッピングがたっぷり入ったリッチなピザです。

 日本人には、少しあっさりめの味付けがいいでしょう。ピザ生地は、例によって市販の冷凍品を使用。イタリアンソーセージは、スーパーの肉売り場で見つかります。全文を読む


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(デコレーションケーキ)  和風クリスマスケーキ

 アメリカのケーキ屋さんにバースデーケーキを頼んだことはありますか?形は似ていても、食べてみると日本のショートケーキとは大違い。甘すぎたり、固すぎたり、ベタッとしてたり…いっそ、自分で作ってしまいましょう。

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クリスマスを飾るイチゴの本格派ショートケーキ

 アディダス Ultimate365 Classic Golf Pants メンズ パンツ ズボン Navy!?  ポイントは、日本のケーキに独特のふんわり感ですが、卵の黄身と白身を別々に泡立てる…それさえ守れば実にふんわりしたスポンジケーキが出来上がらから不思議です。デコレーションの程度は皆さんのお好み。今回は、クリスマスケーキですから少し手間をかけてアーモンドで飾ってみました。【MONCLER】BORN TO PROTECT Tシャツ リサイクル素材 直営店手配 


(デコレーションケーキ)  洋風クリスマスケーキ

 洋風クリスマスケーキの定番…暖炉にくべる薪をデザインしたケーキです。

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クリスマスケーキといえばビュッシュ・ド・ノエル

 ビュッシュ・ド・ノエル(Bûche de Noel)というケーキを作ってみましょう。見かけより簡単にできます。暖炉にくべる薪そっくりに作って、お子様を喜ばせてあげてください。クリスマスのお休みには、本物の薪を買ってきて暖炉で焚いてみてはいかがですか?ダンパー(Damper)という普段は煙突をふさいでいる板を開けないと、煙が室内に噴き戻ってきてたいへんなことになりますから、気をつけて…。Women Evening Long Dress Convertible Multi Way Wrap Wedding Bridesmaid


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e-レシピ 北アメリカでは「家族の絆」を強くする日

バレンタインは一家で手作りチョコレートケーキ

 北米のバレンタインデーは、家族でカードを交換して「家族の絆」を強く深くする日。お子様を交えて、手作りのチョコレートケーキを制作してみませんか?ケーキ作り用のチョコレートチップはスーパーのベーキングコーナーに置いてありますから、お菓子コーナーのチョコレートチップと混同しないように気をつけてください。 ケーキ用のチョコレートチップ(Baking Pieces)は、お菓子用より小粒でとけやすくケーキ作りに向いています。「ビター」と「セミスイート」と「ミルク」の3種類。全文を読む  



 パインとチェリーが色鮮やかなので、追加のデコレーションなしでも豪華なケーキです。ホリデーディナーのデザートに、切らずに皆さんに披露してください。

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e-レシピ 焼きあがったら、上下をひっくり返して出来上がり

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 今年ご紹介するクリスマスケーキはチェリーとパイナップルのアップサイドダウンケーキ。焼きあがったら最後にアップサイドダウン(上下ひっくり返)して出来上がりです。ケーキ型と大皿をひっくり返すのにはけっこう力が要りますから、ここだけはご主人にお願いした方がいいかもしれません。まだ熱いので、耐熱手袋を使うように念のため注意してあげてください。全文を読む 


デコレーションケーキに続いて、ホリデーデザート第二弾。



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e-レシピ ドライフルーツのシロップ漬け(ミンスミート)で

クリスマスのおやつはフルーツ・パウンドケーキ

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 いくらホリデーシーズンでも、お肉やケーキばかりではいけませんね。

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フランベ(炎の料理ショー)でクレープシュゼット

 鉄板焼きでは、シェフがライターで火をつけてアルコールがボッと燃え上がるシーンが見せ場ですが、お料理用語では、これを「フランベ」と呼ぶそうです。 今回ご紹介するクレープシュゼットも、「フランベ」で仕上げるデザート…家庭では、食卓で火をつけるわけにもいきませんから、キッチンにご家族を集めて、炎が燃え上がったら盛大に拍手してもらいましょう。国内発送 ETRO シルク100% ペイズリー ストール


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