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 感謝祭から新年のホリデーシーズンやお祝い事に欠かせないご馳走とデザートをあらためてまとめてご紹介します。お肉のカット部位の記事やケーキなどデザートのレシピの記事でご紹介しているものと一部重複します。


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(ホリデーメニュー)  七面鳥の丸焼き

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 北米に来たからには、一度や二度は自宅でターキーを焼いてみましょう。日本に帰って、もし北米サイズのターキーが手に入っても、日本の家のオーブンには入りきらないおそれもあります。私たちが今回買ってきたターキーは、一番小さいのを選んだつもりでしたが、それでも15ポンド(≒7㎏)…写真でものさしの長さと比べていただけば、その大きさを実感していただけるでしょう。【直営店】PRADA◆レザー スポーツサンダル ブラック (2010年10月)


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 七面鳥は、少人数の家庭には大きすぎます。日本人家庭のホリデーの食卓には、サイズ的には鶏が一番。それでも、アメリカの鶏は巨大ですから油断してはいけません。小ぶりな鶏を選んだ方が、調理が楽です。

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 今回は簡単料理ではありません。値上がりしたとはいえ、私たちの近所では、丸鶏が定価でもキロ4ドルで手に入ります。今回も一番小さな鶏を選んだつもりでしたが、それでも重さ8キロ。日本では、ちょっと考えられません。お祝い事の都度に外食も結構ですが、たまには豪華で安上がりな丸鶏のローストチキンを囲んで、自宅のダイニングルームで盛り上がってください。ウエディングドレス 安い 花嫁 ドレス 二次会 ウェディングドレス プリンセス 結婚式 披露宴 ブライダル ロングドレス エンパイア サッシュベルト 大きいサイズ (2009年3月)


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[ セット内容 ]
ドレス/帽子
「パニエ」オプション料金:別途2690円
「記載のないアクセサリー、小物等は付属しません」

[ カラー ]
ローズ/グリーン/パープル/ワインレッド/オレンジ/ライトグリーン/ブルー/ピンク

[ 素材 ]
ポリエステル

[ サイズ ](cm)
S/M/L/XL

※ご注意:詳しいサイズや注意点については、【商品情報·詳細】を必ずご確認ください。

[ 送料 ]
1点 1000円
2点目から1点毎に 300 円加算
(九州·沖縄·北海道·離島は除く)

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サイズ表(cm)
S/バスト80 ウエスト63 着丈145cm前後
M/バスト84 ウエスト66 着丈145cm前後
L/バスト87 ウエスト70 着丈145cm前後
XL/バスト90 ウエスト73着丈145cm前後
※表記寸法と実寸値の多少の誤差はご容赦ください。
注意事項
下記項目を必ずご一読頂き、ご了承の上ご注文をお願いします。

● 閲覧環境により掲載写真と実際の商品の色合いが異なる場合があります。

● モデルに小物を使う場合がございますが商品に含まれません。

● 稀ではございますが製造過程·出荷過程で出来る細かなキズ·汚れ·ほつれ等がございます。細部まで気になる方のご購入はご遠慮ください。

● 商品の仕様·デザインは製造元の都合により予告なく変更することがあります。また、突然の欠品等で商品手配の遅れや手配ができない場合がございますので、ご了承ください。

● ボタンの穴が開いていない商品が稀にございますが不良品ではございません。

● 海外製品のため品質表示タグのついていない商品もございます。

● 万が一商品に不備があった場合の返品·交換は商品到着後5日以内とさせていただいております。期日以降はお受け致しかねます。

● 土日祝祭日のご注文およびお問い合わせへの弊社からの回答は翌営業日以降となります。

結婚式やイベントにて、ご友人と同じ商品それぞれ別にご購入予定のお客様へ

ご友人と同日にご注文·ご入金をお願い致します。(難しい場合、ご注文前にご相談ください)

● ご注文の際にご注文手続きページにて同じ商品を希望するご友人のお名前】欄に、該当するご友人のお名前を必ずご記入ください。


● 製造元の都合により稀に商品の仕様(色味やデザイン等)が予告なく変更する場合や複数店舗販売の関係上、在庫切れが起こる場合がございます。

● ご友人のお名前のご記入がなかった場合や、別日でのご購入、またはご入金が遅れてしまった等の理由による在庫切れ·仕様変更によるデザインの相違があった場合の交換、返品等は受け付けることができなくなりますのでご注意願います。




















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 本格派の洋風ローストチキンもいいのですが、私は和風の味付けが似合う昭和の人間ですから、二つに一つと言われれば、こちらのレシピを選びます。

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スーパーで買えない丸鶏の手作り和風フライドチキン

 オリジナルレシピは「小林カツ代のらくらくクッキング…チキンドカントフライ」ですが、何度もお料理しているうちに、若干わが家風の工夫が加わっています。スーパーで立派なローストチキンが安く手に入るアメリカですが、「手作りの和風フライドチキン」は一味違う日本人の味です。大きな丸鶏を不安定な中華なべで揚げますので、ボヤを出したり火傷をしたりしないよう、皆さん、細心の注意を払ってください。Makita - makita 充電式保冷温庫 CW180D (2009年4月)


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ホリデーシーズンにわが家で焼く生の骨付きハム

 「ハム」はブタのお尻から後ろ足にかけての部位を塩漬けした肉ですから、本来は骨付きです。バット(尻ともも)とシャンク(ももとすね)とどちらがよいかというと、味ではコラーゲンたっぷりのバット。特に腰骨の周りが美味しくて、犬が骨にしゃぶりつく気持ちがよく分かるようになります。ただし、腰骨の周りは切り分けにくいのが難点。味はあっさりめでも、シャンクの方が切って盛り付けるのには楽です。ウエディングドレス 袖付き 二次会 ウェディングドレス 安い 秋冬 結婚式 プリンセス エンパイア 花嫁 ドレス 披露宴 ロングドレス ブライダル wedding dress (2012年10月)



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e-レシピ アメリカ人のお客様にも喜ばれるガーリック風味

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 炊飯器で真空調理…和風薄切りローストビーフ

 リブやロインは高価な部位ですから、オーブンロースト(直火焼き)して、厚切りでしっかり味わってください。肩(チャック)や前足の付け根(ブリスケット)、お尻(ラウンド)の部位は鍛えられた筋肉で、味はありますが、硬いのでお値段的にはお徳用です。普通はポットロースト(蒸し焼き)で薄切りにして食べるのですが、今回はもも肉(トップラウンド)を真空調理法で柔らかくローストしてみました。全文を読む


(ホリデーのシチュー) 

鶏のワイン煮込み…コッコーバン


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 コッコーバンはフランスの田舎料理。昔の雄鶏は固かったので、一昼夜以上ワインに浸し柔らかくして食べました。今は肉が柔らかいので浸けおく必要はありません。ワインを薄めずにたっぷり入れて煮込みますから、アルコールに弱い方にはご無理でしょう。 ワインは質より量で、箱ワインなど安物で十分OK。レシピはひとり下肢肉(レッグ)1本ですが、アメリカの鶏は大きいので、ご婦人やお子様には太もも(サイ)と下腿(ドラムスティック)で十分かもしれません。未使用 2021AW R & D.M.Co- / オールドマンズテーラー Watanabe Textile アルパカウールブランケット B.BEIGE * マフラー ストール



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 パン生地缶とスープ缶、電子レンジで加熱調理するカップ入りのワイルドライス。半製品ばかり利用して、簡単に、お洒落な料理を作ってみましょう。

 パンの器にスープを盛ったブレッドボウル・スープ。ワイルドライス入りですから、奥様方のランチタイムの集まりにはぴったりサイズのボリュームです。パンの器をちぎって一緒にいただいたり、最後はパンを二つ折りにしてスープをはさんだりして、お召し上がりください。★歌川広重『東海道五十三次~二川』リトグラフ 絵画 【A1690】



 大きく作ってみんなでシェアするか、可愛らしく作ってオードブル風にするか…?

e-レシピ 北米の「ご当地名物に挑戦」シリーズ

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 これまで、ダービーパイやマキノー島ファッジなどご当地名物のお菓子作りに取り組んできましたが、今回はお菓子ではなく、シカゴスタイルのディープディッシュピザ作りに挑戦します。縁が立っていて、トッピングがたっぷり入ったリッチなピザです。

 日本人には、少しあっさりめの味付けがいいでしょう。ピザ生地は、例によって市販の冷凍品を使用。イタリアンソーセージは、スーパーの肉売り場で見つかります。全文を読む


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(デコレーションケーキ)  和風クリスマスケーキ

 アメリカのケーキ屋さんにバースデーケーキを頼んだことはありますか?形は似ていても、食べてみると日本のショートケーキとは大違い。甘すぎたり、固すぎたり、ベタッとしてたり…いっそ、自分で作ってしまいましょう。

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クリスマスを飾るイチゴの本格派ショートケーキ

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(デコレーションケーキ)  洋風クリスマスケーキ

 洋風クリスマスケーキの定番…暖炉にくべる薪をデザインしたケーキです。

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クリスマスケーキといえばビュッシュ・ド・ノエル

 ビュッシュ・ド・ノエル(Bûche de Noel)というケーキを作ってみましょう。見かけより簡単にできます。暖炉にくべる薪そっくりに作って、お子様を喜ばせてあげてください。クリスマスのお休みには、本物の薪を買ってきて暖炉で焚いてみてはいかがですか?ダンパー(Damper)という普段は煙突をふさいでいる板を開けないと、煙が室内に噴き戻ってきてたいへんなことになりますから、気をつけて…。レイメイ コンパス鉛筆用 ブルー レイメイ藤井 4902562416601(40セット)


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e-レシピ 北アメリカでは「家族の絆」を強くする日

バレンタインは一家で手作りチョコレートケーキ

 北米のバレンタインデーは、家族でカードを交換して「家族の絆」を強く深くする日。お子様を交えて、手作りのチョコレートケーキを制作してみませんか?ケーキ作り用のチョコレートチップはスーパーのベーキングコーナーに置いてありますから、お菓子コーナーのチョコレートチップと混同しないように気をつけてください。 ケーキ用のチョコレートチップ(Baking Pieces)は、お菓子用より小粒でとけやすくケーキ作りに向いています。「ビター」と「セミスイート」と「ミルク」の3種類。全文を読む  



 パインとチェリーが色鮮やかなので、追加のデコレーションなしでも豪華なケーキです。ホリデーディナーのデザートに、切らずに皆さんに披露してください。

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e-レシピ 焼きあがったら、上下をひっくり返して出来上がり

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 今年ご紹介するクリスマスケーキはチェリーとパイナップルのアップサイドダウンケーキ。焼きあがったら最後にアップサイドダウン(上下ひっくり返)して出来上がりです。ケーキ型と大皿をひっくり返すのにはけっこう力が要りますから、ここだけはご主人にお願いした方がいいかもしれません。まだ熱いので、耐熱手袋を使うように念のため注意してあげてください。全文を読む 


デコレーションケーキに続いて、ホリデーデザート第二弾。



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e-レシピ ドライフルーツのシロップ漬け(ミンスミート)で

クリスマスのおやつはフルーツ・パウンドケーキ

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 いくらホリデーシーズンでも、お肉やケーキばかりではいけませんね。

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フランベ(炎の料理ショー)でクレープシュゼット

 鉄板焼きでは、シェフがライターで火をつけてアルコールがボッと燃え上がるシーンが見せ場ですが、お料理用語では、これを「フランベ」と呼ぶそうです。 今回ご紹介するクレープシュゼットも、「フランベ」で仕上げるデザート…家庭では、食卓で火をつけるわけにもいきませんから、キッチンにご家族を集めて、炎が燃え上がったら盛大に拍手してもらいましょう。Wahl Hair Trimmer Magic Clip Cordless 08148-016/Stagger - Tooth Blade / " Crunch Blade Technology (100- 240V) 並行輸入品


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