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 感謝祭から新年のホリデーシーズンやお祝い事に欠かせないご馳走とデザートをあらためてまとめてご紹介します。お肉のカット部位の記事やケーキなどデザートのレシピの記事でご紹介しているものと一部重複します。


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(ホリデーメニュー)  七面鳥の丸焼き

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 北米に来たからには、一度や二度は自宅でターキーを焼いてみましょう。日本に帰って、もし北米サイズのターキーが手に入っても、日本の家のオーブンには入りきらないおそれもあります。私たちが今回買ってきたターキーは、一番小さいのを選んだつもりでしたが、それでも15ポンド(≒7㎏)…写真でものさしの長さと比べていただけば、その大きさを実感していただけるでしょう。カメラ内蔵/中古/15型/ノートPC/Windows10/新品SSD512/8GB/3世代i7/TOSHIBA T552/58HB 新品無線マウス  MSoffice2021ProPlus搭載 (2010年10月)



 七面鳥は、少人数の家庭には大きすぎます。日本人家庭のホリデーの食卓には、サイズ的には鶏が一番。それでも、アメリカの鶏は巨大ですから油断してはいけません。小ぶりな鶏を選んだ方が、調理が楽です。

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 今回は簡単料理ではありません。値上がりしたとはいえ、私たちの近所では、丸鶏が定価でもキロ4ドルで手に入ります。今回も一番小さな鶏を選んだつもりでしたが、それでも重さ8キロ。日本では、ちょっと考えられません。お祝い事の都度に外食も結構ですが、たまには豪華で安上がりな丸鶏のローストチキンを囲んで、自宅のダイニングルームで盛り上がってください。【正規品】GUCCI グッチ 財布 コインケース (2009年3月)


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10,500円 17,500円
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ポール・スミスのミニ財布になります新品未使用の正規品です自宅保管でしたが、汚れ、臭い(牛革特有の臭いはします)等はありません自分、家族、友達、彼氏へのプレゼントにも使えると思います。よろしくお願いしますーーーーーーーーーーーーーーーーーーー留め具の種類: ファスナー 状態:新品未使用 サイズ :縦約8.5cm × 横約11.0cm × 厚み約2.0cm 素材:牛革 付属品:ショップバッグ、純正保存箱 【ミニエンボス】 アイコニックなMiniとPaul Smithロゴが印象的なミニ財布。ソフトかつ風合いの良いマットな表面感と、ゴールドに箔押しされたポップなモチーフとロゴが上品な印象を与えます。セミアニリン仕上げを施すことで、美しいカラーでありながらもしっかりと革らしいテクスチャーを残します。カード段にあしらわれたマルチストライプがワンポイントになっています。札入れ×1 カード入れ×6(その他ポケットあり) 小銭入れ×1(ファスナー式) ※天然皮革の為、摩擦や水分付着により色落ち、色移りすることがあります。※汗や湿気等水分を含んだ衣類等との摩擦、密着による色落ち、色移りにも十分注意してください。※水濡れした場合は柔らかい布で叩くように水分を取り除き陰干ししてください。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー#Paul Smith#ポール・スミス#ミニ財布#小銭入れあり#ミニエンボス#レザー牛革#メンズ#定番アイテム
カテゴリー:メンズ>>>小物>>>コインケース/小銭入れ
商品の状態:新品、未使用
ブランド:ポール スミス
:ブラック系/ブルー系
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域:北海道
発送までの日数:2~3日で発送

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  • こうじろう

★★★★★5 1969-12-24

それでは、『YOUさま』専用にして 価格変更しますね よろしくお願いします

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  • YOU

★★2 1969-10-30

こうじろう様 ありがとうございます。 そちらで購入させて頂けると幸いです。

  • 【大幅値下げします】ポール・スミス ミニ財布  BPS016

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  • こうじろう

★★★★★5 1969-12-22

それでは 中をとって、17500円にしませんか? よろしくお願いします

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  • YOU

★★★★★5 1969-10-16

度々お返事ありがとうございます。 17000円なら即決したいのですが…

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  • こうじろう

★★★★★5 1969-12-20

YOUさま コメントありがとうございます 15000円は厳しいですが 18000円でどうでしょうか? ご検討お願いします

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  • YOU

★★★★★5 1969-10-02

お返事ありがとうございます。 こちら15000円で購入させて頂けたら嬉しいのですが、いかがでしょうか。

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  • こうじろう

★★★★★5 1969-12-18

YOUさま コメントありがとうございます 購入時期は今年の夏頃になります よろしくお願いします

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  • YOU

★★★★★5 1970-01-01

コメント失礼いたします。 こちらの商品は何時ごろ購入されたものでしょうか。

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 本格派の洋風ローストチキンもいいのですが、私は和風の味付けが似合う昭和の人間ですから、二つに一つと言われれば、こちらのレシピを選びます。

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スーパーで買えない丸鶏の手作り和風フライドチキン

 オリジナルレシピは「小林カツ代のらくらくクッキング…チキンドカントフライ」ですが、何度もお料理しているうちに、若干わが家風の工夫が加わっています。スーパーで立派なローストチキンが安く手に入るアメリカですが、「手作りの和風フライドチキン」は一味違う日本人の味です。大きな丸鶏を不安定な中華なべで揚げますので、ボヤを出したり火傷をしたりしないよう、皆さん、細心の注意を払ってください。加湿器 卓上 次亜塩素酸水 対応 超音波 200ml 車載 アロマディフューザー 超静音 空焚き防止 お手入れ簡単 部屋 オフィス ピンク (2009年4月)


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ホリデーシーズンにわが家で焼く生の骨付きハム

 「ハム」はブタのお尻から後ろ足にかけての部位を塩漬けした肉ですから、本来は骨付きです。バット(尻ともも)とシャンク(ももとすね)とどちらがよいかというと、味ではコラーゲンたっぷりのバット。特に腰骨の周りが美味しくて、犬が骨にしゃぶりつく気持ちがよく分かるようになります。ただし、腰骨の周りは切り分けにくいのが難点。味はあっさりめでも、シャンクの方が切って盛り付けるのには楽です。コードバン コインケース (2012年10月)


オキシドイド  野菜ダシのローストポーク

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 炊飯器で真空調理…和風薄切りローストビーフ

 リブやロインは高価な部位ですから、オーブンロースト(直火焼き)して、厚切りでしっかり味わってください。肩(チャック)や前足の付け根(ブリスケット)、お尻(ラウンド)の部位は鍛えられた筋肉で、味はありますが、硬いのでお値段的にはお徳用です。普通はポットロースト(蒸し焼き)で薄切りにして食べるのですが、今回はもも肉(トップラウンド)を真空調理法で柔らかくローストしてみました。全文を読む


(ホリデーのシチュー) 

鶏のワイン煮込み…コッコーバン


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 コッコーバンはフランスの田舎料理。昔の雄鶏は固かったので、一昼夜以上ワインに浸し柔らかくして食べました。今は肉が柔らかいので浸けおく必要はありません。ワインを薄めずにたっぷり入れて煮込みますから、アルコールに弱い方にはご無理でしょう。 ワインは質より量で、箱ワインなど安物で十分OK。レシピはひとり下肢肉(レッグ)1本ですが、アメリカの鶏は大きいので、ご婦人やお子様には太もも(サイ)と下腿(ドラムスティック)で十分かもしれません。flower - flower 麦わら帽子



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 パン生地缶とスープ缶、電子レンジで加熱調理するカップ入りのワイルドライス。半製品ばかり利用して、簡単に、お洒落な料理を作ってみましょう。

 パンの器にスープを盛ったブレッドボウル・スープ。ワイルドライス入りですから、奥様方のランチタイムの集まりにはぴったりサイズのボリュームです。パンの器をちぎって一緒にいただいたり、最後はパンを二つ折りにしてスープをはさんだりして、お召し上がりください。Disney - ベッカム様 専用



 大きく作ってみんなでシェアするか、可愛らしく作ってオードブル風にするか…?

e-レシピ 北米の「ご当地名物に挑戦」シリーズ

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 これまで、ダービーパイやマキノー島ファッジなどご当地名物のお菓子作りに取り組んできましたが、今回はお菓子ではなく、シカゴスタイルのディープディッシュピザ作りに挑戦します。縁が立っていて、トッピングがたっぷり入ったリッチなピザです。

 日本人には、少しあっさりめの味付けがいいでしょう。ピザ生地は、例によって市販の冷凍品を使用。イタリアンソーセージは、スーパーの肉売り場で見つかります。全文を読む


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(デコレーションケーキ)  和風クリスマスケーキ

 アメリカのケーキ屋さんにバースデーケーキを頼んだことはありますか?形は似ていても、食べてみると日本のショートケーキとは大違い。甘すぎたり、固すぎたり、ベタッとしてたり…いっそ、自分で作ってしまいましょう。

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クリスマスを飾るイチゴの本格派ショートケーキ

 Bonpoint - 【cherry_wd様 ご専用】ボンポワン S01 デュセス 4a!?  ポイントは、日本のケーキに独特のふんわり感ですが、卵の黄身と白身を別々に泡立てる…それさえ守れば実にふんわりしたスポンジケーキが出来上がらから不思議です。デコレーションの程度は皆さんのお好み。今回は、クリスマスケーキですから少し手間をかけてアーモンドで飾ってみました。ご予約受付中!ハルコレ !ハルコレハーバリウムガラスツリークリスマス赤×ホワイト 


(デコレーションケーキ)  洋風クリスマスケーキ

 洋風クリスマスケーキの定番…暖炉にくべる薪をデザインしたケーキです。

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クリスマスケーキといえばビュッシュ・ド・ノエル

 ビュッシュ・ド・ノエル(Bûche de Noel)というケーキを作ってみましょう。見かけより簡単にできます。暖炉にくべる薪そっくりに作って、お子様を喜ばせてあげてください。クリスマスのお休みには、本物の薪を買ってきて暖炉で焚いてみてはいかがですか?ダンパー(Damper)という普段は煙突をふさいでいる板を開けないと、煙が室内に噴き戻ってきてたいへんなことになりますから、気をつけて…。CANADA GOOSE - カナダグース ダウンコート クリーニング済み マッケンジー


(デコレーションケーキ)  NIKE - Nike Dunk Low PRM

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e-レシピ 北アメリカでは「家族の絆」を強くする日

バレンタインは一家で手作りチョコレートケーキ

 北米のバレンタインデーは、家族でカードを交換して「家族の絆」を強く深くする日。お子様を交えて、手作りのチョコレートケーキを制作してみませんか?ケーキ作り用のチョコレートチップはスーパーのベーキングコーナーに置いてありますから、お菓子コーナーのチョコレートチップと混同しないように気をつけてください。 ケーキ用のチョコレートチップ(Baking Pieces)は、お菓子用より小粒でとけやすくケーキ作りに向いています。「ビター」と「セミスイート」と「ミルク」の3種類。全文を読む  



 パインとチェリーが色鮮やかなので、追加のデコレーションなしでも豪華なケーキです。ホリデーディナーのデザートに、切らずに皆さんに披露してください。

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e-レシピ 焼きあがったら、上下をひっくり返して出来上がり

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 今年ご紹介するクリスマスケーキはチェリーとパイナップルのアップサイドダウンケーキ。焼きあがったら最後にアップサイドダウン(上下ひっくり返)して出来上がりです。ケーキ型と大皿をひっくり返すのにはけっこう力が要りますから、ここだけはご主人にお願いした方がいいかもしれません。まだ熱いので、耐熱手袋を使うように念のため注意してあげてください。全文を読む 


デコレーションケーキに続いて、ホリデーデザート第二弾。


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e-レシピ ドライフルーツのシロップ漬け(ミンスミート)で

クリスマスのおやつはフルーツ・パウンドケーキ

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(デザート)  かのこ様 専用

 いくらホリデーシーズンでも、お肉やケーキばかりではいけませんね。

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フランベ(炎の料理ショー)でクレープシュゼット

 鉄板焼きでは、シェフがライターで火をつけてアルコールがボッと燃え上がるシーンが見せ場ですが、お料理用語では、これを「フランベ」と呼ぶそうです。 今回ご紹介するクレープシュゼットも、「フランベ」で仕上げるデザート…家庭では、食卓で火をつけるわけにもいきませんから、キッチンにご家族を集めて、炎が燃え上がったら盛大に拍手してもらいましょう。講武所図(40mm) nks-20


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