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 感謝祭から新年のホリデーシーズンやお祝い事に欠かせないご馳走とデザートをあらためてまとめてご紹介します。お肉のカット部位の記事やケーキなどデザートのレシピの記事でご紹介しているものと一部重複します。


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(ホリデーメニュー)  七面鳥の丸焼き

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 北米に来たからには、一度や二度は自宅でターキーを焼いてみましょう。日本に帰って、もし北米サイズのターキーが手に入っても、日本の家のオーブンには入りきらないおそれもあります。私たちが今回買ってきたターキーは、一番小さいのを選んだつもりでしたが、それでも15ポンド(≒7㎏)…写真でものさしの長さと比べていただけば、その大きさを実感していただけるでしょう。BURBERRY バーバリー ロゴプリントポロシャツ M ゴルフポロシャツ 半袖 (2010年10月)


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 七面鳥は、少人数の家庭には大きすぎます。日本人家庭のホリデーの食卓には、サイズ的には鶏が一番。それでも、アメリカの鶏は巨大ですから油断してはいけません。小ぶりな鶏を選んだ方が、調理が楽です。

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 今回は簡単料理ではありません。値上がりしたとはいえ、私たちの近所では、丸鶏が定価でもキロ4ドルで手に入ります。今回も一番小さな鶏を選んだつもりでしたが、それでも重さ8キロ。日本では、ちょっと考えられません。お祝い事の都度に外食も結構ですが、たまには豪華で安上がりな丸鶏のローストチキンを囲んで、自宅のダイニングルームで盛り上がってください。男の子スモック⭐︎オーダーページ ハンドメイドスモック (2009年3月)


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★購入ご希望の方は専用ページをお作り致しますので、コメントをお願い致します(*^^*)SFB シンプルベビーひまわり 1p 150円~送料一律 140円★送料込みの商品と同梱の場合は送料無料になります(*^^*)ハンドメイドのベビークリップです☆上下滑り止めつきなので、髪の毛の少ないベビーからお使い頂けます♪お花の直径 約2.8㎝クリップ長 約3.5㎝★クリップ全体にグログランリボンを巻いて加工しております。無地グログランリボンベース 1p 150円☆出品しているグログランリボン全てのカラーでお作りできます(*^^*)その他柄 1p 200円・迷彩柄C・デニム柄・デニムスター柄・チェック柄B・チェック柄D・レーストリムリボン各色・白ステッチリボン各色・トリコロール柄他、随時画像追加致します(*^^*)リボンの詳細はこちらから検索下さい↓#ベビマリ資材お友達ペア、姉妹ペア、リンクコーデにも☆これからの季節は浴衣に合わせて頂いてもかわいいです(*^^*)★画像はサンプルになります。★お花は仕入れの時点で形や色に違いがございますのでご了承下さい。★海外製の造花を用いております。花びらのほつれ止めに、こちらで熱処理を加えておりますので、花びらの周囲が少し茶色く変化している場合がございます。★花芯の茶色の部分は多少抜けることがございますので、ご了承下さいませ。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆★フォロワー様プレゼント特典★ new評価の表示変更に伴い、リピ様の確認が取りづらくなったので、リピ様プレゼントは廃止致しますm(_ _)mフォロワー様はヘアゴム・ヘアクリップご購入額に応じて、おまけをプレゼント♪※資材・送料は除きます。※送料込みの商品は140円分を引いて計算致します。1000円以上 → こちらで選ばせて頂きます☆2000円以上 → 選べる200円相当分♪3000円以上 → 送料無料+選べる300円相当分♪フォロワー申告お願い致します(*^^*)★プレゼントの内容は変更する場合がございますので、ご了承下さいませ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆#ベビマリひまわり#ベビマリベビー
カテゴリー:ハンドメイド>>>キッズ/ベビー>>>ファッション雑貨
商品の状態:新品、未使用
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:普通郵便(定形、定形外)
発送元の地域:大阪府
発送までの日数:4~7日で発送
  • ★ベビマリ★3000円以上送料無料☆

★★★★★5 1969-12-24

hmw.様 はじめまして! ご覧頂きありがとうございます(*^^*) 注文はどのような形でも自由に書いて頂いて大丈夫です♪ ひまわりクリップ、人気はピンクとライトパープルなのですが、いかがでしょうか(*^^*)? もしくはブルーグリーンもティファニーブルーに近いお色味で人気です☆ ひとまず専用出品させて頂きましたので、ご希望ございましたらそちらにコメントをお願い致します♪

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  • hmw.

★★2 1969-10-30

コメント失礼致します。 注文の仕方が間違っていたら申し訳ありませんm(_ _)m こちらのひまわりクリップ、二個購入したいです。 無地で、色味は黒などの暗い色以外で、お任せでも宜しいでしょうか? どれも可愛いので選べないですm(__)mお任せでm(_ _)m あと、 (Fひまわりのヘアゴム ベビーサイズ 6p 600円) も購入したいので、まとめた購入ページの作成が可能でしたらどうぞ宜しくお願い致します。 お忙しい中恐れいりますが、宜しくお願い致します。

  • SFB シンプルベビーひまわり ベビークリップ 1p 150円~  送料別

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 本格派の洋風ローストチキンもいいのですが、私は和風の味付けが似合う昭和の人間ですから、二つに一つと言われれば、こちらのレシピを選びます。

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スーパーで買えない丸鶏の手作り和風フライドチキン

 オリジナルレシピは「小林カツ代のらくらくクッキング…チキンドカントフライ」ですが、何度もお料理しているうちに、若干わが家風の工夫が加わっています。スーパーで立派なローストチキンが安く手に入るアメリカですが、「手作りの和風フライドチキン」は一味違う日本人の味です。大きな丸鶏を不安定な中華なべで揚げますので、ボヤを出したり火傷をしたりしないよう、皆さん、細心の注意を払ってください。XINFAVOR Long PU Leather Wallets for Women with Wristlet, Ladies Clutc (2009年4月)



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ホリデーシーズンにわが家で焼く生の骨付きハム

 「ハム」はブタのお尻から後ろ足にかけての部位を塩漬けした肉ですから、本来は骨付きです。バット(尻ともも)とシャンク(ももとすね)とどちらがよいかというと、味ではコラーゲンたっぷりのバット。特に腰骨の周りが美味しくて、犬が骨にしゃぶりつく気持ちがよく分かるようになります。ただし、腰骨の周りは切り分けにくいのが難点。味はあっさりめでも、シャンクの方が切って盛り付けるのには楽です。みれいママ様専用です(*^㉨^)v (2012年10月)



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e-レシピ アメリカ人のお客様にも喜ばれるガーリック風味

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和風薄切りローストビーフ


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 炊飯器で真空調理…和風薄切りローストビーフ

 リブやロインは高価な部位ですから、オーブンロースト(直火焼き)して、厚切りでしっかり味わってください。肩(チャック)や前足の付け根(ブリスケット)、お尻(ラウンド)の部位は鍛えられた筋肉で、味はありますが、硬いのでお値段的にはお徳用です。普通はポットロースト(蒸し焼き)で薄切りにして食べるのですが、今回はもも肉(トップラウンド)を真空調理法で柔らかくローストしてみました。全文を読む


(ホリデーのシチュー) 

鶏のワイン煮込み…コッコーバン


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e-レシピ 【オーダー制】ひまわりヘアクリップ

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 コッコーバンはフランスの田舎料理。昔の雄鶏は固かったので、一昼夜以上ワインに浸し柔らかくして食べました。今は肉が柔らかいので浸けおく必要はありません。ワインを薄めずにたっぷり入れて煮込みますから、アルコールに弱い方にはご無理でしょう。 ワインは質より量で、箱ワインなど安物で十分OK。レシピはひとり下肢肉(レッグ)1本ですが、アメリカの鶏は大きいので、ご婦人やお子様には太もも(サイ)と下腿(ドラムスティック)で十分かもしれません。sdvx コントローラー



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 パン生地缶とスープ缶、電子レンジで加熱調理するカップ入りのワイルドライス。半製品ばかり利用して、簡単に、お洒落な料理を作ってみましょう。

 パンの器にスープを盛ったブレッドボウル・スープ。ワイルドライス入りですから、奥様方のランチタイムの集まりにはぴったりサイズのボリュームです。パンの器をちぎって一緒にいただいたり、最後はパンを二つ折りにしてスープをはさんだりして、お召し上がりください。agete アガット K18 ダイヤモンド 5粒 0.05 リング 13号


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 大きく作ってみんなでシェアするか、可愛らしく作ってオードブル風にするか…?

e-レシピ 北米の「ご当地名物に挑戦」シリーズ

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 これまで、ダービーパイやマキノー島ファッジなどご当地名物のお菓子作りに取り組んできましたが、今回はお菓子ではなく、シカゴスタイルのディープディッシュピザ作りに挑戦します。縁が立っていて、トッピングがたっぷり入ったリッチなピザです。

 日本人には、少しあっさりめの味付けがいいでしょう。ピザ生地は、例によって市販の冷凍品を使用。イタリアンソーセージは、スーパーの肉売り場で見つかります。全文を読む


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(デコレーションケーキ)  和風クリスマスケーキ

 アメリカのケーキ屋さんにバースデーケーキを頼んだことはありますか?形は似ていても、食べてみると日本のショートケーキとは大違い。甘すぎたり、固すぎたり、ベタッとしてたり…いっそ、自分で作ってしまいましょう。

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クリスマスを飾るイチゴの本格派ショートケーキ

 Supreme - 村上隆 Murakami Takashi カイカイキキ!?  ポイントは、日本のケーキに独特のふんわり感ですが、卵の黄身と白身を別々に泡立てる…それさえ守れば実にふんわりしたスポンジケーキが出来上がらから不思議です。デコレーションの程度は皆さんのお好み。今回は、クリスマスケーキですから少し手間をかけてアーモンドで飾ってみました。カホン ケース付\"Arco(アルコ) SW50\"日本製国産ハンドメイド バーチ材 


(デコレーションケーキ)  洋風クリスマスケーキ

 洋風クリスマスケーキの定番…暖炉にくべる薪をデザインしたケーキです。

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クリスマスケーキといえばビュッシュ・ド・ノエル

 ビュッシュ・ド・ノエル(Bûche de Noel)というケーキを作ってみましょう。見かけより簡単にできます。暖炉にくべる薪そっくりに作って、お子様を喜ばせてあげてください。クリスマスのお休みには、本物の薪を買ってきて暖炉で焚いてみてはいかがですか?ダンパー(Damper)という普段は煙突をふさいでいる板を開けないと、煙が室内に噴き戻ってきてたいへんなことになりますから、気をつけて…。draw a line 5点セット+電球付


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e-レシピ 北アメリカでは「家族の絆」を強くする日

バレンタインは一家で手作りチョコレートケーキ

 北米のバレンタインデーは、家族でカードを交換して「家族の絆」を強く深くする日。お子様を交えて、手作りのチョコレートケーキを制作してみませんか?ケーキ作り用のチョコレートチップはスーパーのベーキングコーナーに置いてありますから、お菓子コーナーのチョコレートチップと混同しないように気をつけてください。 ケーキ用のチョコレートチップ(Baking Pieces)は、お菓子用より小粒でとけやすくケーキ作りに向いています。「ビター」と「セミスイート」と「ミルク」の3種類。全文を読む  


(準デコレーションケーキ)  SONY - SONY WALKMAN NW-A35

 パインとチェリーが色鮮やかなので、追加のデコレーションなしでも豪華なケーキです。ホリデーディナーのデザートに、切らずに皆さんに披露してください。

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e-レシピ 焼きあがったら、上下をひっくり返して出来上がり

ちーたん様、素敵な慈雨のロングスカート

 今年ご紹介するクリスマスケーキはチェリーとパイナップルのアップサイドダウンケーキ。焼きあがったら最後にアップサイドダウン(上下ひっくり返)して出来上がりです。ケーキ型と大皿をひっくり返すのにはけっこう力が要りますから、ここだけはご主人にお願いした方がいいかもしれません。まだ熱いので、耐熱手袋を使うように念のため注意してあげてください。全文を読む 


デコレーションケーキに続いて、ホリデーデザート第二弾。



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e-レシピ ドライフルーツのシロップ漬け(ミンスミート)で

クリスマスのおやつはフルーツ・パウンドケーキ

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 いくらホリデーシーズンでも、お肉やケーキばかりではいけませんね。

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フランベ(炎の料理ショー)でクレープシュゼット

 鉄板焼きでは、シェフがライターで火をつけてアルコールがボッと燃え上がるシーンが見せ場ですが、お料理用語では、これを「フランベ」と呼ぶそうです。 今回ご紹介するクレープシュゼットも、「フランベ」で仕上げるデザート…家庭では、食卓で火をつけるわけにもいきませんから、キッチンにご家族を集めて、炎が燃え上がったら盛大に拍手してもらいましょう。【青りえ様専用】シビラ リブレ 羽毛布団 掛カバー 枕カバーシングル  各1枚


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