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 感謝祭から新年のホリデーシーズンやお祝い事に欠かせないご馳走とデザートをあらためてまとめてご紹介します。お肉のカット部位の記事やケーキなどデザートのレシピの記事でご紹介しているものと一部重複します。


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(ホリデーメニュー)  七面鳥の丸焼き

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 北米に来たからには、一度や二度は自宅でターキーを焼いてみましょう。日本に帰って、もし北米サイズのターキーが手に入っても、日本の家のオーブンには入りきらないおそれもあります。私たちが今回買ってきたターキーは、一番小さいのを選んだつもりでしたが、それでも15ポンド(≒7㎏)…写真でものさしの長さと比べていただけば、その大きさを実感していただけるでしょう。Titleist - タイトリスト915D2 9.5度 ディアマナDF60S (2010年10月)



 七面鳥は、少人数の家庭には大きすぎます。日本人家庭のホリデーの食卓には、サイズ的には鶏が一番。それでも、アメリカの鶏は巨大ですから油断してはいけません。小ぶりな鶏を選んだ方が、調理が楽です。

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 今回は簡単料理ではありません。値上がりしたとはいえ、私たちの近所では、丸鶏が定価でもキロ4ドルで手に入ります。今回も一番小さな鶏を選んだつもりでしたが、それでも重さ8キロ。日本では、ちょっと考えられません。お祝い事の都度に外食も結構ですが、たまには豪華で安上がりな丸鶏のローストチキンを囲んで、自宅のダイニングルームで盛り上がってください。累積売上総額第1位!【MONCLER 21/22秋冬】4-6歳_POLO SHIRT (2009年3月)


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MONCLER KIDS (モンクレール キッズライン)より、2021年春夏新作コレクションのご紹介です!

前面に複数ロゴが施された、長袖Tシャツです。
左袖にはロゴワッペンが施されています。

プリント: 前面
ロゴパッチ: 袖部分


*12、14才サイズはお子様はもちろん、大人も着れるキッズサイズとなっております。

★MONCLER(モンクレール)について★
モンクレールはフランスで生まれたプレミアム・ダウンの老舗ブランド。
ヨーロッパの上流階級から愛され続けてきたモンクレールの最高級の
ダウンジャケットは半世紀経った今でも変わらず名品としての地位を世界中
で確立している。他にポロシャツやナイロンジャケットなども展開。
今シーズンは、レディースモデルのHERMINE(エルミン)、SERRE(セール)、
FLAMME(フラム)、GERBOISE(ジェルボワーズ)、VOUGLANS(ブーラン)、SUYEN
(スイエン)、TORCY(トルシー)などが注目!

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[正規商品保証]
モンクレール直営店及び正規販売代理店にて購入いたします。
商品には正規品であることを証明する12桁のシリアルナンバーが記載されたタグが付いており、モンクレールの公式ページにてシリアルナンバーをご入力いただくことで商品保証確認をすることができます。(シューズやキーホルダー等一部の商品にはシリアル番号はございません旨ご了承くださいませ)

MONCLERユーザー登録ページ:http://code.moncler.com/

[商品の発送時期]
商品の発送は店頭に在庫があればご注文確定(ご入金を含む)より1〜3日後(日曜日を除く)、在庫がなくお取り寄せの場合は3〜6営業日頂いております。
また、発送手続き完了後お届けまでの配送日数の目安は通常10-20日間となります。

[梱包]
商品の検品後、丁寧に梱包した後に耐水性のビニール封筒に入れて発送致します。

[関税]
日本の税関で関税(及び消費税)が課せられた場合は、一旦ご購入者様に関税分をお支払い頂き、納税の領収書をBUYMA事務局にご提示頂きました後、関税分を全額返金させて頂きます。

[交換・返品]
海外より発送しておりますので、ご注文後のサイズ変更及び返品は承ることができません旨ご了承くださいませ。サイズやお色に関してご不安な点がございましたら、ご注文前にお気軽にお問い合わせくださいませ。

[まとめ買い]
複数ご注文頂ける場合はお値引きをさせていただきますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。

[在庫確認]
在庫状況は日々変動しておりますので、大変お手数ではございますがご注文の前の在庫確認にご協力くださいませ。在庫切れの場合にはやむを得ずご注文をお取消しさせていただきますのでご了承ください。

*ご注文前に「お取引について」をご一読ください。

JUJU_paris出品商品はすべてバイヤーが責任を持って、買付、検品、発送しております。
正規店でのみ買付をしておりますので、ご安心してお買い物をお楽しみくださいませ!


素材:100% 綿

カラー:ホワイト、レッド
    ※お好きな1色をお選びください。
    ※価格は1点での価格になります。

お手入れ方法:お洗濯表示を参照してください。

サイズ:12才、14才
*キッズサイズは12才サイズがレディース 00サイズ、14才サイズ0サイズに相当致します。

サイズガイド:身長(CM)

1-3ヶ月:55
3-6ヶ月:62
6-9ヶ月:68
9-12ヶ月:76
12-18ヶ月:80
18-24ヶ月:86
2才:92
3才:100
4才:104
5才:112
6才:116
7才:124
8才:130
9才:134
10才:140
11才:146
12才:152
13才:158
14才:164

*サイズのご相談など、お気軽にお問い合わせください!





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 本格派の洋風ローストチキンもいいのですが、私は和風の味付けが似合う昭和の人間ですから、二つに一つと言われれば、こちらのレシピを選びます。

e-レシピ (まとめ) Dリングファイル A4-S 背幅37mm ライトグリーン 10冊 〔×10セット〕

スーパーで買えない丸鶏の手作り和風フライドチキン

 オリジナルレシピは「小林カツ代のらくらくクッキング…チキンドカントフライ」ですが、何度もお料理しているうちに、若干わが家風の工夫が加わっています。スーパーで立派なローストチキンが安く手に入るアメリカですが、「手作りの和風フライドチキン」は一味違う日本人の味です。大きな丸鶏を不安定な中華なべで揚げますので、ボヤを出したり火傷をしたりしないよう、皆さん、細心の注意を払ってください。PRADA - りんにゃん様お取り置き (2009年4月)


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ホリデーシーズンにわが家で焼く生の骨付きハム

 「ハム」はブタのお尻から後ろ足にかけての部位を塩漬けした肉ですから、本来は骨付きです。バット(尻ともも)とシャンク(ももとすね)とどちらがよいかというと、味ではコラーゲンたっぷりのバット。特に腰骨の周りが美味しくて、犬が骨にしゃぶりつく気持ちがよく分かるようになります。ただし、腰骨の周りは切り分けにくいのが難点。味はあっさりめでも、シャンクの方が切って盛り付けるのには楽です。累積売上総額第1位!【MONCLER 22春夏】4-6歳_POLO SHIRT (2012年10月)



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e-レシピ アメリカ人のお客様にも喜ばれるガーリック風味

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 炊飯器で真空調理…和風薄切りローストビーフ

 リブやロインは高価な部位ですから、オーブンロースト(直火焼き)して、厚切りでしっかり味わってください。肩(チャック)や前足の付け根(ブリスケット)、お尻(ラウンド)の部位は鍛えられた筋肉で、味はありますが、硬いのでお値段的にはお徳用です。普通はポットロースト(蒸し焼き)で薄切りにして食べるのですが、今回はもも肉(トップラウンド)を真空調理法で柔らかくローストしてみました。全文を読む


(ホリデーのシチュー) 

鶏のワイン煮込み…コッコーバン


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 コッコーバンはフランスの田舎料理。昔の雄鶏は固かったので、一昼夜以上ワインに浸し柔らかくして食べました。今は肉が柔らかいので浸けおく必要はありません。ワインを薄めずにたっぷり入れて煮込みますから、アルコールに弱い方にはご無理でしょう。 ワインは質より量で、箱ワインなど安物で十分OK。レシピはひとり下肢肉(レッグ)1本ですが、アメリカの鶏は大きいので、ご婦人やお子様には太もも(サイ)と下腿(ドラムスティック)で十分かもしれません。ソーラーウォールライト MVBT LED アウトドア ポーチ テラス ドア 玄関 壁取り付け用燭台 モダン エクステリア 壁ランプ 風景照明 配線不要 IP65 防水 3000



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 パン生地缶とスープ缶、電子レンジで加熱調理するカップ入りのワイルドライス。半製品ばかり利用して、簡単に、お洒落な料理を作ってみましょう。

 パンの器にスープを盛ったブレッドボウル・スープ。ワイルドライス入りですから、奥様方のランチタイムの集まりにはぴったりサイズのボリュームです。パンの器をちぎって一緒にいただいたり、最後はパンを二つ折りにしてスープをはさんだりして、お召し上がりください。3M 業務用 床掃除 伸縮式 使い捨て ドライ ダスターキット Lサイズ ホルダー ハンドル お試し用クロスD/KIT L


(ホリデーの前菜) 

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 大きく作ってみんなでシェアするか、可愛らしく作ってオードブル風にするか…?

e-レシピ 北米の「ご当地名物に挑戦」シリーズ

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 これまで、ダービーパイやマキノー島ファッジなどご当地名物のお菓子作りに取り組んできましたが、今回はお菓子ではなく、シカゴスタイルのディープディッシュピザ作りに挑戦します。縁が立っていて、トッピングがたっぷり入ったリッチなピザです。

 日本人には、少しあっさりめの味付けがいいでしょう。ピザ生地は、例によって市販の冷凍品を使用。イタリアンソーセージは、スーパーの肉売り場で見つかります。全文を読む


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(デコレーションケーキ)  和風クリスマスケーキ

 アメリカのケーキ屋さんにバースデーケーキを頼んだことはありますか?形は似ていても、食べてみると日本のショートケーキとは大違い。甘すぎたり、固すぎたり、ベタッとしてたり…いっそ、自分で作ってしまいましょう。

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クリスマスを飾るイチゴの本格派ショートケーキ

 SDC プロテクトパーツ(ポリネット)!?  ポイントは、日本のケーキに独特のふんわり感ですが、卵の黄身と白身を別々に泡立てる…それさえ守れば実にふんわりしたスポンジケーキが出来上がらから不思議です。デコレーションの程度は皆さんのお好み。今回は、クリスマスケーキですから少し手間をかけてアーモンドで飾ってみました。Dior ミッツア スカーフ《TOILE DE JOUY ZODIAC》ブルー 直営店 


(デコレーションケーキ)  洋風クリスマスケーキ

 洋風クリスマスケーキの定番…暖炉にくべる薪をデザインしたケーキです。

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クリスマスケーキといえばビュッシュ・ド・ノエル

 ビュッシュ・ド・ノエル(Bûche de Noel)というケーキを作ってみましょう。見かけより簡単にできます。暖炉にくべる薪そっくりに作って、お子様を喜ばせてあげてください。クリスマスのお休みには、本物の薪を買ってきて暖炉で焚いてみてはいかがですか?ダンパー(Damper)という普段は煙突をふさいでいる板を開けないと、煙が室内に噴き戻ってきてたいへんなことになりますから、気をつけて…。折り畳み式エアリアルスタンド グラデーションハンモックSET 空中ヨガ エアリアルヨガ (スカイブルー)


(デコレーションケーキ)  冷蔵庫(301〜350L) パナソニック NR-C343GC-N 2-3人家族向け

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e-レシピ 北アメリカでは「家族の絆」を強くする日

バレンタインは一家で手作りチョコレートケーキ

 北米のバレンタインデーは、家族でカードを交換して「家族の絆」を強く深くする日。お子様を交えて、手作りのチョコレートケーキを制作してみませんか?ケーキ作り用のチョコレートチップはスーパーのベーキングコーナーに置いてありますから、お菓子コーナーのチョコレートチップと混同しないように気をつけてください。 ケーキ用のチョコレートチップ(Baking Pieces)は、お菓子用より小粒でとけやすくケーキ作りに向いています。「ビター」と「セミスイート」と「ミルク」の3種類。全文を読む  



 パインとチェリーが色鮮やかなので、追加のデコレーションなしでも豪華なケーキです。ホリデーディナーのデザートに、切らずに皆さんに披露してください。

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e-レシピ 焼きあがったら、上下をひっくり返して出来上がり

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 今年ご紹介するクリスマスケーキはチェリーとパイナップルのアップサイドダウンケーキ。焼きあがったら最後にアップサイドダウン(上下ひっくり返)して出来上がりです。ケーキ型と大皿をひっくり返すのにはけっこう力が要りますから、ここだけはご主人にお願いした方がいいかもしれません。まだ熱いので、耐熱手袋を使うように念のため注意してあげてください。全文を読む 


デコレーションケーキに続いて、ホリデーデザート第二弾。



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e-レシピ ドライフルーツのシロップ漬け(ミンスミート)で

クリスマスのおやつはフルーツ・パウンドケーキ

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 いくらホリデーシーズンでも、お肉やケーキばかりではいけませんね。

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フランベ(炎の料理ショー)でクレープシュゼット

 鉄板焼きでは、シェフがライターで火をつけてアルコールがボッと燃え上がるシーンが見せ場ですが、お料理用語では、これを「フランベ」と呼ぶそうです。 今回ご紹介するクレープシュゼットも、「フランベ」で仕上げるデザート…家庭では、食卓で火をつけるわけにもいきませんから、キッチンにご家族を集めて、炎が燃え上がったら盛大に拍手してもらいましょう。【海外限定】The North Face Full Zip ジップパーカージャケット


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