e-レシピ　ユア様専用：ネコポス：壱万円銀貨 4枚：御在位

絵画　油彩　関健造　奥入瀬渓流（秋）Ａ　Ｆ１０　油絵!!

　北米に来たからには、一度や二度は自宅でターキーを焼いてみましょう。日本に帰って、もし北米サイズのターキーが手に入っても、日本の家のオーブンには入りきらないおそれもあります。私たちが今回買ってきたターキーは、一番小さいのを選んだつもりでしたが、それでも15ポンド（≒7㎏）…写真でものさしの長さと比べていただけば、その大きさを実感していただけるでしょう。Tory Burch - [新品] Tory Burch✦EMERSON BUCKLE トートバック （2010年10月）

【tomoko様専用】マランツ DV9500N　私事ですが還暦の誕生日を迎えました…お祝い事には

城下工業 ダイナミック密閉型ヘッドホンSoundWarrior(サウンドウォーリア) SW-HP20-B

　今回は簡単料理ではありません。値上がりしたとはいえ、私たちの近所では、丸鶏が定価でもキロ４ドルで手に入ります。今回も一番小さな鶏を選んだつもりでしたが、それでも重さ８キロ。日本では、ちょっと考えられません。お祝い事の都度に外食も結構ですが、たまには豪華で安上がりな丸鶏のローストチキンを囲んで、自宅のダイニングルームで盛り上がってください。Apple Watch - Apple Watch Serie3 Nike+（GPSモデル）38m （2009年3月）

e-レシピ　ロープチェーン K18 18金 シルバー925， 細め 長さ50cm， 3.4mm幅, Ainuoshi…

スーパーで買えない丸鶏の手作り和風フライドチキン

　オリジナルレシピは｢小林カツ代のらくらくクッキング…チキンドカントフライ｣ですが、何度もお料理しているうちに、若干わが家風の工夫が加わっています。スーパーで立派なローストチキンが安く手に入るアメリカですが、｢手作りの和風フライドチキン｣は一味違う日本人の味です。大きな丸鶏を不安定な中華なべで揚げますので、ボヤを出したり火傷をしたりしないよう、皆さん、細心の注意を払ってください。L 正規品 THE NORTH FACE ノベルティドットショットジャケット （2009年4月）

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ホリデーシーズンにわが家で焼く生の骨付きハム

　｢ハム｣はブタのお尻から後ろ足にかけての部位を塩漬けした肉ですから、本来は骨付きです。バット（尻ともも）とシャンク（ももとすね）とどちらがよいかというと、味ではコラーゲンたっぷりのバット。特に腰骨の周りが美味しくて、犬が骨にしゃぶりつく気持ちがよく分かるようになります。ただし、腰骨の周りは切り分けにくいのが難点。味はあっさりめでも、シャンクの方が切って盛り付けるのには楽です。Apple Watch - 本体は美品　ゴールド Apple Watch Series 2 42mm （2012年10月）

e-レシピ　アメリカ人のお客様にも喜ばれるガーリック風味

野菜ダシを馴染ませたロースト・ポークロイン

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和風薄切りローストビーフ

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　炊飯器で真空調理…和風薄切りローストビーフ

　リブやロインは高価な部位ですから、オーブンロースト（直火焼き）して、厚切りでしっかり味わってください。肩（チャック）や前足の付け根（ブリスケット）、お尻（ラウンド）の部位は鍛えられた筋肉で、味はありますが、硬いのでお値段的にはお徳用です。普通はポットロースト（蒸し焼き）で薄切りにして食べるのですが、今回はもも肉（トップラウンド）を真空調理法で柔らかくローストしてみました。全文を読む

(ホリデーのシチュー)　

鶏のワイン煮込み…コッコーバン

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　コッコーバンはフランスの田舎料理。昔の雄鶏は固かったので、一昼夜以上ワインに浸し柔らかくして食べました。今は肉が柔らかいので浸けおく必要はありません。ワインを薄めずにたっぷり入れて煮込みますから、アルコールに弱い方にはご無理でしょう。　ワインは質より量で、箱ワインなど安物で十分OK。レシピはひとり下肢肉（レッグ）1本ですが、アメリカの鶏は大きいので、ご婦人やお子様には太もも（サイ）と下腿（ドラムスティック）で十分かもしれません。FITUEYES テレビスタンド オーディオラック マウント付き 37*70インチテレビ対応 幅100cm 耐荷重35kg 高さ調節可能 大容量収納 安定性よい 木製 TW-A31001WD

(ホリデーの前菜)　

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　パン生地缶とスープ缶、電子レンジで加熱調理するカップ入りのワイルドライス。半製品ばかり利用して、簡単に、お洒落な料理を作ってみましょう。

　パンの器にスープを盛ったブレッドボウル･スープ。ワイルドライス入りですから、奥様方のランチタイムの集まりにはぴったりサイズのボリュームです。パンの器をちぎって一緒にいただいたり、最後はパンを二つ折りにしてスープをはさんだりして、お召し上がりください。トーシンコーポレーション ポスト PO-MR-BASD-WH/PO-MR-EPSP-WH/UNITEP-CA-AR01

(ホリデーの前菜)　

トルマリン　マルチカラー エタニティ　リング　 k18

e-レシピ　北米の「ご当地名物に挑戦」シリーズ

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　これまで、ダービーパイやマキノー島ファッジなどご当地名物のお菓子作りに取り組んできましたが、今回はお菓子ではなく、シカゴスタイルのディープディッシュピザ作りに挑戦します。縁が立っていて、トッピングがたっぷり入ったリッチなピザです。

　日本人には、少しあっさりめの味付けがいいでしょう。ピザ生地は、例によって市販の冷凍品を使用。イタリアンソーセージは、スーパーの肉売り場で見つかります。全文を読む

e-レシピ　【Dolce & Gabbana】white leather sandals ミュール

クリスマスを飾るイチゴの本格派ショートケーキ

　Clarks Wallabee Boot メンズ ワラビーブーツ メープルスエード!?  ポイントは、日本のケーキに独特のふんわり感ですが、卵の黄身と白身を別々に泡立てる…それさえ守れば実にふんわりしたスポンジケーキが出来上がらから不思議です。デコレーションの程度は皆さんのお好み。今回は、クリスマスケーキですから少し手間をかけてアーモンドで飾ってみました。NIKE - 【27.5㎝】THE 10 : NIKE AIR VAPORMAX FK　

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クリスマスケーキといえばビュッシュ・ド・ノエル

　ビュッシュ・ド・ノエル（Bûche de Noel）というケーキを作ってみましょう。見かけより簡単にできます。暖炉にくべる薪そっくりに作って、お子様を喜ばせてあげてください。クリスマスのお休みには、本物の薪を買ってきて暖炉で焚いてみてはいかがですか？ダンパー（Damper)という普段は煙突をふさいでいる板を開けないと、煙が室内に噴き戻ってきてたいへんなことになりますから、気をつけて…。【◎VIP価格◎】MONCLER トリコット ジップカーディガン

e-レシピ　北アメリカでは｢家族の絆｣を強くする日

バレンタインは一家で手作りチョコレートケーキ

　北米のバレンタインデーは、家族でカードを交換して｢家族の絆｣を強く深くする日。お子様を交えて、手作りのチョコレートケーキを制作してみませんか？ケーキ作り用のチョコレートチップはスーパーのベーキングコーナーに置いてありますから、お菓子コーナーのチョコレートチップと混同しないように気をつけてください。 ケーキ用のチョコレートチップ（Baking Pieces）は、お菓子用より小粒でとけやすくケーキ作りに向いています。｢ビター｣と｢セミスイート｣と｢ミルク｣の3種類。全文を読む　 

e-レシピ　焼きあがったら、上下をひっくり返して出来上がり

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　今年ご紹介するクリスマスケーキはチェリーとパイナップルのアップサイドダウンケーキ。焼きあがったら最後にアップサイドダウン（上下ひっくり返）して出来上がりです。ケーキ型と大皿をひっくり返すのにはけっこう力が要りますから、ここだけはご主人にお願いした方がいいかもしれません。まだ熱いので、耐熱手袋を使うように念のため注意してあげてください。全文を読む　

e-レシピ　ドライフルーツのシロップ漬け(ミンスミート)で

クリスマスのおやつはフルーツ･パウンドケーキ

リアーナ愛用★Silver Spoon 可愛いビーニー ニット帽黒白グレーヴィトンキャップワンピースＴシャツバッグに合うスニーカー　  

Cruciani ハイゲージニット CU094 D01F6V タートルネック　ホリデイシーズンのお洒落で温かいデザート

フランベ（炎の料理ショー）でクレープシュゼット

　鉄板焼きでは、シェフがライターで火をつけてアルコールがボッと燃え上がるシーンが見せ場ですが、お料理用語では、これを｢フランベ｣と呼ぶそうです。 今回ご紹介するクレープシュゼットも、｢フランベ｣で仕上げるデザート…家庭では、食卓で火をつけるわけにもいきませんから、キッチンにご家族を集めて、炎が燃え上がったら盛大に拍手してもらいましょう。サントリー - 山崎ノンビンテージ12本と、山崎12年1本